درست أودري وعملت في مدارس الضيافة المرموقة في سويسرا. وهي مؤلفة كتاب “آداب العمل الحديثة”، وهو دليل عملي لتسهيل الحياة المهنية.
أسست أودري شركة Swiss Services Excellence، وهي شركة متخصصة في بناء استراتيجيات خدمة العملاء لتمكين الشركات من الاحتفاظ بعملائها والحفاظ عليهم. شاركت شغفها من خلال ورش عمل مختلفة أقيمت في جميع أنحاء أوروبا وأفريقيا والشرق الأوسط.